Фитоэстрогены – лекарство или яд?

В помощь или во вред?

Фитоэстрогены — это группа нестероидных растительных соединений, благодаря особому строению, они могут давать эстрогенный, антиандрогенный или антиэстрогенный эффект. Чаще всего они встречаются в растениях.

Впервые фитостеролы обнаружили в 1926 году, но могут ли они как-то воздействовать на организм человека было неизвестно. Сегодня можно достоверно заявить, что многие пищевые продукты содержат их, а, следовательно, так или иначе, принимают участие развитии и поддержании нашей жизни.

Место «обитания»

В малых количествах фитоэстрогены содержатся практически в любых продуктах потребления: во многих бобовых, злаковых, в овощах и фруктах. В большом количестве содержатся в:

• бобовые, например соя
• шишки хмеля и солод
• красный виноград и чёрная смородина
• лён (льняное масло)

Фитоэстрогены — это растительные соединения, это не гормоны растений и не аналог эстрогенов (женские половые гормоны), могут иногда воздействовать как эстрогены, а иногда как антиэстрогены.

Фитостеролы могут оказывают различное воздействие на организм человека, и зависит это от его гормонального статуса. Например, они могут не стимулировать, а понижать рост гормонозависимых опухолей.

Для женщины

Гормоны человека при воздействии на организм соединяются с клетками через рецепторы, расположенные на мембране (оболочке) этих клеток, фитоэстрогены могут соединяться с теми же рецепторами этих же клеток, но действуют во много раз слабее. Таким образом, если у женщины есть недостаток собственных эстрогенов (например, в период менопаузы), растительные эстрогены могут связываться со свободными рецепторами и частично заменить ей этот недостаток, тем самым улучшив общее самочувствие при климаксе.

Различные исследования показали, что их применение при климаксе (когда они заменяют эстрогены), оказывает положительное влияние на профилактику сердечно — сосудистых заболеваний и профилактику остеопороза. Могут использоваться как средство в комплексной терапии депрессии и для укрепления иммунитета.

Также применение фитостеролов в виде капсул или кремов применяется для улучшения кожи груди после родов и лактации.

Для мужчины

У мужчин же они могут оказать большое негативное влияние на качество сперматозоидов вплоть до бесплодия. Но для того такого эффекта нужно употреблять очень много продуктов с фитостеролами.

Однако на мальчиков, особенно на младенцев, и подростков в период интенсивного полового созревания эти химические соединения могут оказать довольно выраженное фенимизирующее воздействие, то есть негативно сказаться не только на активности сперматозоидов в дальнейшем, но и на формирование внешних половых органов.

Альтернативное мнение

Многие годы пропагандировались полезные свойства, в докладах говорилось о том, что соя — это очень полезный продукт, способный снижать риск развития сердечно – сосудистых заболеваний, а также служить профилактикой рака груди у женщин. Как выяснилось позже, это был очень маркетинговый ход всего лишь нескольких мировых предприятий по производству продуктов, а также пива, которые при производстве необходима соя.

Но с течением временем эти утверждения не подтвердились: соя не снижала давления, не служила профилактикой рака груди у женщин и не оказывала положительного влияния на организм женщины при климаксе и во время менопаузы. Дополнительные независимые медицинские исследования показали абсурдность этих заявлений, и совсем недавно американский концерн, продвигавший эту идею в массы, отозвал свое заявление 2000 года о полезности сои при заболеваниях сердечно – сосудистой системы.

Несмотря на то, что некоторые современные клиницисты также до сих пор считают, что опасения, которые связаны с теорией, что фитоэстрогены могут обладать некоторыми свойствами настоящих эстрогенов или быть модуляторами эстрогеновых рецепторов в организме человека, не имеют под собой реальной базы, данная теория продолжает активно продвигаться в массовое сознание.

И хотя растительные экстракты уже довольно активно используются в нашей повседневной жизни, природа их влияния и применения до конца еще не изучена.